Pokud patříte mezi ty, kteří si bez pečiva neumí představit ani den, určitě byste měli znát tyto super nadýchané a lehké placičky. V čem je jejich kouzlo? Jsou téměř bez sacharidů, bezlepkové a navíc zcela univerzální. A navíc si vystačíte s úplným minimem surovin. Tak s chutí do nich! Kromě klasického rozpisu ingrediencí, máme pro vás připraven i rychlý videorecept.
Počet porcí: 12 ks Doba přípravy: 25 minut
Náročnost: Snadné Zařazení: univerzální
Ingredience
- 3 vajíčka
- 3 lžíce krémového sýra
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- nejrůznější suroviny na dochucení na sladko (skořice, med…)
- nejrůznější suroviny na dochucení na slano (sůl, pepř, bylinky…)
Postup
- Předehřejeme si troubu na 180 °C
- Do dvou misek si oddělíme zvlášť bílky a žloutky
- V jedné misce smícháme žloutky, krémový sýr a ingredience na dochucení dle zvolené varianty
- V druhé misce našleháme sníh z bílků a prášku do pečiva
- Opatrně smícháme obě směsi dohromady, ale pouze jemně, abychom nepřišli o nadýchaný sníh
- Snažíme se pracovat co nejrychleji, aby nám sníh nespadl
- Na plech vyložený pečícím papírem uděláme několik stejně velkých placiček z hotové směsi
- Pečeme na 180 °C stupňů asi 20 minut, před koncem pečení hlídáme, zda se nepřipékají
- Placičky by měly mít zlatavý nádech
Tip
- Placičky jsou velmi univerzální, skvělé ale je, ochutit je rozmarýnem, krásně je totiž provoní a dodá jim skvělou chuť
- Používejte tyto placičky jako klasické pečivo, jsou zdravé, nadýchané a přitom mají v sobě spoustu bílkovin
Komentáře