Pudingový kakaový krém s avokádem


Na zdravém vaření je nejlepší to, že čím více se v alternativních ingrediencích orientujete, tím snadněji nacházíte zdravější varianty receptů, které jsou jinak označované za “hříšné” nebo “zakázané”.

Avokádo je jedna z nejvděčnějších přísad vůbec. Jídla jsou díky avokádu krémovější a jemnější, přitom se obejdete bez másla a oleje…Zkuste tenhle nebezpečně jednoduchý puding a uvidíte sami.

Na 6 porcí jemného kakaového krému s avokádem budete potřebovat:

2 zralá avokáda oloupaná a rozkrájená na kostičky
½ hrnku holandského kakaa
¼ hrnku medu
2 lžíce řeckého jogurtu
½ hrnku vanilkového sojového mléka
2 lžíce vanilkového extraktu
špetka soli

Velmi jednoduchý postup přípravy:

  1. Všechny ingredience rozmixujte dohladka.
  2. Rozdělte krém do mističek na puding a nechte dobře vychladit v lednici.
  3. Krém můžete ozdobit zapékaný mysli, ořechy, řeckým jogurtem nebo čerstvým ovocem. Výborný je s jahodami!

Jedna porce (½ hrnku kakaového pudingu s avokádem) má asi 130 kalorií.

avokado-coko-puding