Není snad nic lepšího, než palačinky ke snídani! Souhlasíte s námi? Tak to rozhodně musíte vyzkoušet tyhle úžasné a především zdravé palačinky, které díky své univerzálnosti můžete jíst sladké i slané, ke snídani i obědu.
Počet porcí: 6 kusů Doba přípravy: 15 minut
Náročnost: Snadné Zařazení: Snídaně, oběd
Ingredience
- 200 g pohankové mouky
- 250 ml rostlinného mléka (může být i kravské)
- 2 vajíčka
- špetka soli
- kokosový olej
- voda
- hrst sezamových semínek
Sezamové semínko je skvělým zdrojem bílkovin i zdravých tuků
Postup
- V míse si smícháme mouku, mléko, špetku soli, vajíčko a sezamová semínka
- Pokud se nám konzistence zdá příliš hustá, přidáme vodu nebo více mléka
- Pořádně promícháme, abychom měli hladké těsto bez hrudek
- Na pánvi rozpálíme lžičku olivového oleje a postupně tvoříme tenké palačinky
- Opékáme z obou stran, palačinka by měla být tvrdší a pevnější oproti běžným palačinkám (je to kvůli pohakové mouce)
- Palačinky můžeme zdobit dle libosti, výborné jsou s burákovým máslem a banánem nebo také slané s kuřecím masem a špenátem
Komentáře