Chystáte se vyrazit na výlet a rádi byste s sebou měli zdravou svačinku? Potřebujete udělat rychlou, ale chutnou večeři? Nebo už jen prostě nevíte co s brokolicí a květákem? Máme pro vás jednoduchou odpověď, vyzkoušejte naše skvělé brokolicovo-květákové placičky s uzeným tofu!
Počet porcí: 16 ks Doba přípravy: 1 hodina
Náročnost: Snadné Zařazení: Svačina, večeře
Ingredience
- 1 brokolice
- 1 květák
- 150 g uzeného tofu
- 4-5 vajíček
- sůl, pepř
- 1 stroužek česneku
- bylinky na dochucení
- bramborový škrob na zahuštění
Brokolice je skvělý zdroj vlákniny
Recept
- Květák rozdělíme na růžičky a necháme asi 8 minut povařit
- Stejně tak rozdělíme i brokolici a necháme ji přejít varem
- Po uvaření necháme dohromady okapat a do větší mísy nakrájíme na drobné kousky
- Do směsi přidáme vajíčka, sůl, pepř, česnek, bylinky a nakrájené tofu na drobné kostičky
- Podle potřeby zahustíme bramborovým škrobem (cca 10 lžic dle potřeby)
- Pořádně promícháme, abychom vytvořili hutnější těsto
- Předehřejeme si troubu na 180 °C
- Na plech položíme pečící papír a na něj tvoříme stejnoměrné placičky (mohou být i větší)
- Pravděpodobně budete potřebovat více plechů
- Podle tloušťky pečeme dokud povrch nezezlátne, asi 30 minut na 180 °
Tip
- Tofu lze vyměnit za šunku, kuřecí maso či sýr
- Do placiček můžete pro zajímavější chuť přidat například sušená rajčata, oříšky nebo semínka
Komentáře